Da pochi anni ci occupiamo anche della fornitura del pasto presso i sempre più numerosi centri di accoglienza sparsi sul territorio laziale.

Si tratta di un gruppo eterogeneo di utenti (bambini, adulti anziani, sani e patologici) provenienti da realtà ben diverse dalla nostra.

Nella Ristorazione per i centri di accoglienza sviluppiamo menù che permettano l’inserimento graduale nella nostra realtà, mantenendo senza sconvolgere le loro abitudini alimentari ed evitare il rifiuto del pasto e la malnutrizione: primi piatti prevalentemente a base di riso, secondi a base di carne di pollo, manzo e pesce, frutta fresca, verdure e legumi a volontà arricchendo, così, in vitamine e minerali.