Dal 18 al 22 gennaio 2025, Greenfood Catering ha partecipato al SIGEP WORLD di Rimini, il principale evento internazionale dedicato a gelateria, pasticceria, panificazione artigianale, caffè e, da quest’anno, anche pizza.
Cos'è il SIGEP WORLD?
SIGEP (Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazioni Artigianali e Caffè) è una fiera annuale di rilevanza internazionale, dedicata esclusivamente agli operatori professionali di tutto il mondo.
L’edizione 2025 ha posto un forte accento su sostenibilità e innovazione tecnologica, presentando le ultime soluzioni per il foodservice, dalle attrezzature avanzate alle applicazioni di intelligenza artificiale.
SIGEP : la bussola per il futuro del Foodservice
Grazie a SIGEP VISION, osservatorio globale dell’industria Out-of-Home i visitatori hanno scoperto tendenze, dati e idee per il futuro, anticipando le tendenze e le innovazioni in termini di:
- Materie prime e ingredienti.
- Impianti e attrezzature.
- Arredamento e servizi.
Per Greenfood Catering, la fiera è stata un’occasione unica per esplorare nuove soluzioni in ingredienti, attrezzature e servizi. Inoltre, ha rappresentato un’opportunità preziosa per entrare in contatto con esperti del settore della ristorazione, condividendo conoscenze, tecniche e innovazioni.
